Lot mnoha koní je veden masterem, který celou nemalou skupinu „lovců“ řídí a pronásledují jezdce v roli lišky.
Hubertova jízda Prusinovice má za sebou již 11 ročníků a její konání poslední říjnovou sobotu je dnes již tradiční součástí života obce a blízkého okolí. Pořadatelem je Spolek přátel chovu koní Prusinovice.
Start Hubertovy jízdy, které se účastní 60-70 koní je u obecního úřadu, kde je vítěz – takřka každoročně žena – také dekorován.
Vyvrcholením Hubertovy jízdy v Prusinovicích je vždy zábava s country kapelou a ukázkou zručnosti „lidí od koní“.